『内容总览』：
根据下厨房2025年第一季度热门菜谱总结以下内容趋势：
家常菜是下厨房站内最热门的大类，除了在春节时期被年夜饭、宴客菜分流导致热度稍有下降，其余时段均为最高；
随着时节的变化，用户热门菜谱内容从适合春节的宴客、年夜饭菜式逐渐回归到家常菜方向，从具体菜谱内容上看，家常的春菜吃法热度逐渐走高；
口味偏好从节庆的“大鱼大肉”逐渐转变为更加清淡健康的“减脂餐”、“素菜”等；
烘焙内容面，更适合过年分享的年货零食转向更加日常的面包、甜品方向；
从菜谱周期来看，热门菜谱中新菜谱占比35%，发布一年内菜谱占比18%，1~5年的菜谱占比34%，超过5年的占比14%。可见优质的菜谱内容在下厨房拥有长生命周期，会持续影响用户。
一月美食一览
热点一：春节/年夜饭
1月由于春节的到来，年夜饭相关菜式收到用户欢迎。这类菜谱或从摆盘、取名寓意充满年味，或为春节必吃菜品。
热点二：年货零食
1月期间，烘焙内容也围绕了春节场景，步骤简单、适合分享的糯米船、雪花酥，好寓意的黄油年糕等成了自备年货的必需品。
