蒸钵仔饭有什么诀窍,钵仔饭最简单的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662025-04-14 15:15:54

不过今天的图拍得真的有点渣,可能是黄光的关系,我找一张别人拍的烧腊。

蒸钵仔饭有什么诀窍,钵仔饭最简单的做法(9)

图片来源:@杭州吃货玩家

吃钵仔饭和煲仔饭有一点很类似,就是可以把拌饭汁往里浇,然后把饭拌开。这家桌上放的拌饭汁也是非常对我的胃口。

是属于鲜甜的口感,不会过咸,浇入饭内会很香。

蒸钵仔饭有什么诀窍,钵仔饭最简单的做法(10)

吃完这碗饭,我们有点后悔点了椰汁红豆沙,因为也是非常实的那种。跟我在深圳的甜品铺吃到的很接近,就是沙沙的那种口感,满满一碗。

红豆沙也是炖出来的,跟杭州那种日常吃的那种一碗汤飘几颗红豆完全不是一回事。就是红豆多,而且都煮成了沙状。

红豆沙不会特别甜,但真的吃着还挺饱的。

蒸钵仔饭有什么诀窍,钵仔饭最简单的做法(11)

感觉如果是配饭,还是木瓜糖水会合适些。

吃完钵仔饭和甜品,我瞬间就有了满足感,好像补充完能量了。如果你也是一个快乐的甘干饭人,不妨可以收藏下来去试试。

最后,如果大家有喜欢的小馆子也可以给末末来推荐。

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