昨天刚分享了一个面包食谱，有位小伙伴留言说想用面包机做枣糕，但是不知道怎么做。我回想了一下，好像确实没分享过面包机做蛋糕类食物的内容，那就安排一下吧。
正好我也想吃枣糕了，之前都是用烤箱烤的，为了出这个内容，就换成面包机来烘烤吧。
枣糕也就是红枣蛋糕，因为放了大量的红枣，蛋糕枣香味浓，香甜松软，非常好吃。北京有一家特别有名的枣糕店，大冬天都会有很多人在那排队买枣糕，我每次路过都觉得这些人太强了，不畏严寒，只为枣糕。但是，外面买的枣糕，用料真的会安全吗？
这么冷的天，我宁可回家自己做，暖暖和和的房间里弥漫着红枣的香味，做一份真材实料的枣糕全家享用，健康营养更好吃，这感觉更加美好。
食材简单，配料方便，做法不难，同样的配方和做法适用于面包机、烤箱，一起来看看我是怎么做的吧！
【食材配料表】：去核红枣100g、红糖40g、鸡蛋5个、低筋面粉135g、泡打粉3g、玉米油40g、清水适量；
备注：红枣已经挺甜的了，如果不喜欢太甜，红糖还可以稍微减一点量，30g左右也可以。
【详细制作过程】：
步骤一：备料。图中列了所有的食材配料，都是家里常见的，很好准备。
低筋面粉是做糕点常用的面粉，有专门的低筋面粉可以买到。如果家里没有，可以用普通面粉和玉米淀粉以8：2的比例混合代替。
