文/小肥虾
和我一样爱好白兰地的老伙计古龙说过，「一个人如果走投无路，心一窄想寻短见，就放他去菜市场。」
和我一样爱好逛菜市场的老爷爷汪曾祺说过，「菜市场热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。」
八市是美食爱好者去厦门打卡的目的地之一。
八市，即厦门第八市场，这个称呼源于民国时期，厦门市区范围内建设了九大菜市场，在今天的开平路与营平路交汇处，设置了第八市场。
近百年来，八市向厦门人提供了最新鲜、最丰富的海鲜，而且保留着许多舌尖上的「古早味」。
八市至今仍是厦门的文化地标。《风味人间》第一季里，专门提过厦门八市。
