7、拿出面团排气，揉捏至紧实的状态，再分团，大概能做12个大馒头。垫了油纸后，放进蒸笼里，蒸笼底下放温水，二次发酵，大概15分钟到20分钟左右。
8、发大后，隔水蒸12分钟，关火，不要揭开锅盖，焖3分钟后方可打开锅盖。
9、紧张的时刻。
10、蒸好了
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