今年春节，你们去电影院看“拿抓”了吗？
在电影开头，太乙真人让大家采集莲藕，做了两大坨藕粉给哪吒、敖丙重塑肉身，duang duang的，很Q弹！
这时候就有人要问了：为啥要用藕粉？玉米粉、木薯粉、红薯粉行不行？
藕粉塑身的原理很简单，莲藕中的淀粉物质经历过冷水搅拌、热水冲开的过程后，会形成黏黏糊糊的胶状物，不容易散，像橡皮泥一样，比较适合“捏小人”。
原则上来说，只要能变成黏黏糊糊的糯叽叽团子，不管是玉米粉还是木薯粉，都可以用来给哪吒重塑肉身。
不过，哪吒电影中的时代是商朝，那时中国既没有玉米也没有木薯，相比之下，中国土生土长的莲藕更容易获得，所以太乙真人选择用藕粉给哪吒塑身。
在资源匮乏、经常闹饥荒的古代，莲藕无疑是大自然的馈赠。
作为荷花的根茎，莲藕喜欢生长在肥沃、有机质丰富的微酸性黏土中，虽生于淤泥，藕身却洁白如雪，富含淀粉和汁水，生吃清脆甘甜，煮熟吃口感独特，既能当菜又能当主食。
中国是莲藕生产大国，2023年莲藕产量高达1268万吨，全球80%的藕都来自于中国，而人们对藕的需求量还在不断增长，2023年需求量达到1265万吨，基本和产量持平。
古代，人们吃藕大多是为了填饱肚子，到了现代，人们吃藕更多的是为了营养和健康。
哪吒“严选”的莲藕，竟然有那么多神奇的功效！莲藕富含植物蛋白质、维生素、钙元素、铁元素、单宁酸、膳食纤维、多酚类物质等营养成分，其中：
丰富的铁元素有利于补血，从而增强我们的免疫系统；
维生素C不仅能增强免疫细胞的活力，还能帮助身体制造更多的“免疫力战士”——白细胞，它们负责吞噬入侵人体的病菌，起到抵御疾病的作用；
单宁酸具有收缩血管的功效，可以应用于各种出血症状的治疗；
莲藕中的黏液蛋白和膳食纤维能与人体内的胆固醇结合，减少脂类的吸收，从而预防心血管疾病；
多酚类物质具有显著的抗氧化作用，能清除体内的自由基，有利于抗衰老。
总结：经常吃莲藕能提高免疫力、美容养颜、降低胆固醇，具有补益气血的作用。
值得一提的是，莲藕淀粉含量高，升糖指数却很低，所以糖尿病人也可以吃莲藕，只不过吃的时候不要放白砂糖或蜂蜜，以免血糖快速上升引起不适。
由于莲藕含有膳食纤维，正在减肥或需要控制饮食的人可以把莲藕纳入食谱，饱腹感强、热量较低，适量吃能帮助大家更快减肥哦~
