家里的早餐食谱一直很规律，包子、油条、豆浆、小米粥、鸡蛋饼等轮流转，这不、家里二宝提意见了，天天吃吃腻了。出去买还怕不卫生，平常小家伙喜欢吃泡芙，于是在家就试着做了鸡蛋泡芙，没想到还挺成功，小家伙非常喜欢吃。
做法其实也挺简单，主要原料鸡蛋、面粉等，分享下制作经验给大家参考…
首先准备一个碗打入两个鸡蛋、3克酵母、3克白糖充分搅拌均匀。
放入300克面粉顺时针搅拌均匀
封上保鲜膜发酵一小时左右
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