端锅上桌，再搭配一个素菜，一荤一素，这样的伙食还不错吧！
本来想着这一锅红烧肉怎么也能吃两餐了，没想到我和两个孩子一次就吃了大半。由于提前煸炒了肉块，做出来的红烧肉一点也不油腻，即使不爱吃肥肉的老二也吃得很开心，土豆绵软入味，粉糯适口，孩子们都说妈妈做得太好吃了。
其实这个做法没什么技术难度，不用炒糖色，调料也简单常见，简单烹饪就能制作出营养健康的美食，你也动手试试吧！除了珐琅锅，砂锅、厚实的铁锅也都可以，但其它锅的锁水功能没有珐琅锅好，炖肉的时候需要酌情加点热水。
美味需要分享，希望更多朋友喜欢！本次食谱分享结束，以后还会继续分享喜欢的饭菜做法，下次再见！
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