2、红焖牛排
食材：牛排三斤左右、生姜 1块、八角、茴香 少许、桂皮 一块、桂叶四片、花椒 少许、干辣椒四个、蒜头1个、料酒 2勺、味极鲜、冰糖 各3勺、蚝油 3勺。
做法：牛排和上面的佐料洗净、沥干一起放进归禾器梯田珐琅海鲜锅里，倒入两碗清水，盖上锅盖，然后在电陶炉上选择火锅功能，利用厚重锅盖保持的微压腔体，慢火焖烧40分钟左右，就能烧出更香、更入味、肉质松软，味道浓郁却不寡淡的牛排来，并且营养不会流失，味道真的非常鲜美。
3、改制的醉鹅
平常孩子很喜欢吃醉鹅，都是自己下厨做，因为外面餐饮店做的醉鹅放了许多酒，酒味很浓，对孩子不好。这次适逢暑假回一趟老家，带过来两只放养的雁鹅，今晚就做一顿改制的醉鹅解解馋吧！考虑孩子小、只放了少许白酒，不过烧出来后也是美味可口，味浓内美。
食材：鹅肉，鹅肠，干笋、姜片，生抽，蚝油，米酒、蒜头，植物油，香料等。
做法：把一斤左右的鹅肉洗干净沥干，去除血水，然后添加食盐，姜片，生抽，蚝油，米酒等腌制15分钟，再倒进归禾器梯田珐琅海鲜锅，加入平常喜欢的鹅肠，干笋等，盖上锅盖，然后在电陶炉上选择火锅功能，利用珐琅锅的微压功能，慢火焖烧30分钟左右，一道肉嫩鲜美，唇齿留香的改制醉鹅就烹制完成了。
4、鲫鱼白贝豆腐汤
鲫鱼豆腐汤是一道广东名菜，味道鲜美，营养价值高，含有大量的钙、磷、铁、优质动物蛋白等，具有很强的滋补作用。每年8～12月份的鲫鱼最为肥美，所以现在正是食用鲫鱼的时候，营养最好。鲫鱼配上豆腐，益气养血、健脾宽中，能增强人体的抵抗力，人人适宜，尤其适合小朋友、老人以及产妇食用。
食材：鲫鱼、白贝、老豆腐、姜、枸杞、红枣、盐、食用油、鸡精、香菜等。
做法：鲫鱼去鳞、去内脏，洗净黑色腹膜，用厨房纸巾擦干水份；白贝洗涮干净；豆腐切块、姜切片；油锅烧热，下食用油，放入鲫鱼中小火煎至两面金黄；然后把鱼放入进归禾器梯田珐琅海鲜锅，加入足量开水、老豆腐、姜片，然后在电陶炉上选择煲汤功能，利用珐琅锅的微压功能，约煲20分钟左右，再加入枸杞、盐、食用油、鸡精煮5分钟后盛出再撒上香菜。这样做的鲫鱼豆腐汤口感清淡，味道鲜美，没有腥味，营养丰富还补钙，非常好喝，适合家里一家老小。
