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酥脆的挞皮,柔软的内里
蛋浆混合糖油,烘焙出浓郁的香气
轻轻掰开,裹着馅料率先流出
谁能拒绝这一口香酥甜蜜
东莞宝藏蛋挞合集来了
图源:小红书@抱走维尼蜜糖罐????
今天这一期
爱吃蛋挞的你不可错过
葡挞、流心挞、咖啡挞…
一起来解锁
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1 记忆中的「酥皮蛋挞」
记忆中,面包店里总会有一个位置属于蛋挞,一个个新鲜出炉、金黄泛着油光的它们,散发着浓郁的奶香,铺满整个店铺。
图源:小红书
刚出炉的蛋挞会烫手,而且每次吃都会有酥皮掉落,满手都是油,但一点不妨碍大家对它的热情,那一口“烫嘴”的滋味最诱人。