广州最好吃的蛋挞做法,广州大蛋挞制作过程

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小学后门的“老式蛋挞”

在莞城向阳路里，有一家开了二十余年，让东莞人情有独钟的面包店。

这家店铺以前门面不大，在小角落里，靠着一个玻璃橱柜售卖各类面包、蛋挞，重新装修之后的店面变得明亮许多。

图源：南京小汤唯/小红书

这里的蛋挞是老式蛋挞的模样，外边开酥的皮，包着蛋香味浓郁的蛋挞心，一口下去松松脆脆，蛋液嫩滑不甜腻，是东莞人的“口味狙击”。

除了老式蛋挞之外，这里也有葡挞可以购买，表皮焦香，黄油开酥，同样受欢迎。

图源：抱走维尼蜜糖罐????/小红书

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居民楼下“老字号”葡挞