虾皮能做什么食物,虾皮用来做什么吃的

首页 > 美食 > 作者:YD1662025-04-15 03:18:43

“带着娃娃晒太阳补钙来咯”

“买一点虾皮煮粥,再喝点骨头汤补补钙”

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“补钙”这件事,国人向来非常看重。甚至想到补钙,就是吃钙片,晒太阳。其实,日常生活里有很多食物都含有丰富的钙元素,你真的会补钙吗?

虾皮能做什么食物,虾皮用来做什么吃的(1)

一、人老了,才需要补钙吗?

中国营养学会推荐的成年人钙摄入量是每天 800 毫克,50 岁以上则要有 1000 毫克

很多年轻人都有缺钙的问题,钙的摄入量往往达不到推荐量,而且人体的骨密度和骨量会随着年龄增加呈先上升后下降的趋势在二三十岁的时候骨密度会达到峰值,如果钙摄入不足,不仅长不高,还会出现抽筋、腰膝酸软等缺钙症状。

而且年龄到了35岁以后,骨量便会开始流失,此时如果没有注意科学补钙,很容易会诱发骨质疏松症,而骨质疏松早期几乎是无症状的,一旦出现腰背痛、骨折等症状时,就难以逆转了。

所以,补钙要趁早,千万别等老了才来重视

虾皮能做什么食物,虾皮用来做什么吃的(2)

二、虾皮不补钙,晒太阳补钙吗?

提到补钙的方法,很多人会想到吃虾皮,或是晒太阳。

虾皮每百克的含钙量高达991毫克,曾被人们称为“补钙冠军”。但是虾皮中,人可以吸收的钙含量很少,还含有大量的钠盐,每百克的钠含钠量就高达5057毫克,相当于12克盐。如果吃虾皮补钙的话,还没等到骨头变强壮,血压就先飙高了。所以,虾皮不是补钙的好选择

虾皮能做什么食物,虾皮用来做什么吃的(3)

很多人认为晒太阳可以补钙,这其实不靠谱。

晒太阳补的不是钙,而是维生素D。在紫外线的作用下,皮肤中的7-脱氢胆固醇可以转化成维生素D3,而维生素D3则有促进钙吸收的作用。

如果缺乏维生素D3的话,饮食中钙的吸收量就会下降到只有10%-15%。另外维生素D还可以促进骨骼形成,以及减少钙的流失,对骨骼强健有着重要的作用。

当孩子严重缺乏维生素D时,会引发佝偻病,出现鸡胸(胸部凸出)、漏斗胸(胸部凹陷)、O型或X型腿等骨骼畸形的问题,所以就会让人误以为晒太阳是可以补钙的。

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