油豆腐茄子炒法,油豆腐茄子最正宗做法

第五步：另起锅烧油，油热后下入五花肉丝煸炒出油脂，炒至微微焦黄。而后加入葱蒜炒出香味，再加入包菜丝和青红椒丝开大火快速炒匀，炒至包菜丝微微发软的状态。

第六步：倒入第四步中炒好的油豆腐丝，撒入一些食盐、鸡精，沿着锅边淋入半圈生抽，继续保持大火快速翻炒均匀，让调料均匀释放开来就可以出锅了。成菜有脆有嫩、咸香微辣又开胃，把菜盖在米饭上吃，成功引爆食欲狂扒饭，值得大家尝试的一道简单家常菜。