原本以为立秋过后天气会越来越凉快,看来是我想多了,毕竟还是二伏的天气,除了早晚凉快一些,白天还是热到让人崩溃呀!夏天冷饮类绝对是消暑的利器,大人孩子都喜欢,街头巷尾的冷饮店生意超级火爆,有时为了买一杯冰镇饮料还得排队。其实我对外面卖的那些饮料和雪糕并不感兴趣,虽然品种和口味有很多,但是并不健康,但又拗不过孩子的强烈要求,所以我就买来食材回家自己动手DIY,不仅健康还有成就感!
现在正是桃子大量上市的季节,个个又大又红、甜蜜多汁,而且价格还便宜,所以今天就用水蜜桃来制作一款雪糕吧!做法特别简单,严格说起来就只有两个步骤,首先将所有食材混合一起用料理机打成糊状,然后倒进雪糕模具中冷冻定型即可。成品口感酸甜美味,不含任何添加剂,给孩子吃绝对安全放心,这个夏天再也不用买雪糕啦!
所需食材:水蜜桃果肉约250克 柠檬汁3克 盐少许 细砂糖20克 原味酸奶60克 淡奶油40克
制作步骤:
1.将桃子洗净刮去外皮切成小块放进大碗中,桃子最好选择颜色较红、熟透但不软烂的,我这个还是稍微有点硬。