荔波,“中国最美的地方”、“地球上的绿宝石”,这里原始、古朴、神奇,多姿多彩、风光绝世,仿佛是一首田园山水诗,美得令人沉醉!
割肉粉
荔波特色早餐“割肉粉”,早上县城中有不少卖牛肉粉的小摊,一旁有宰好的新鲜牛肉,现割下称重煮在粉里吃,味道鲜美。
荔波酸肉
荔波酸肉,生腌酸肉皮脆,肉鲜,味清香,酸度适中,食之不腻。若在上面洒一些干辣粉,风味十足。逢年过节,喜酒贺寿,亲朋好友相聚,酸肉是餐桌上必备的佳肴。
布依五色花米饭
五色花米饭是布依人及壮族人的特产,广西壮族人民称之为乌饭,不但色彩鲜艳,而且味道悠远。色彩有红、紫、黑、白、黄五种,叫“五色花米饭”。每年的秋后,布依人就把上等的糯米挑选出来,单独放好留待做花饭用。
独 山
独山,一个地处贵州最南端的小县城,素有“贵州南大门”、“西南门户”之称。