【冬枣不要直接吃，这么做好吃易保存，口感软糯，甜中带香，试试吧】现在正是冬枣大量上市的季节，冬枣含有人体所需多种氨基酸、维生素，尤其是维生素C含量较高，可提高人体免疫力，预防感冒。营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。冬枣非常的甜脆，鲜吃就特别好吃，但是不易储存。最近老妹给我拿了一箱冬枣来，个头还挺大。生吃了2天后还剩下一半。虽然放在冰箱里，但是也明显感觉它没之前新鲜了。昨晚决定把它煮了，加了冰糖和砂糖，还加了玫瑰露酒，其实和之前做蜜枣差不多，就是省了去核、划口这2个步骤。我用的糖减量了，我看网上几个菜谱都是1斤冬枣要用200克的砂糖，如果你喜欢甜度高的可以自己调整。
【玫瑰冬枣】
主料：冬枣1000克；
辅料：冰糖100克、砂糖150克、玫瑰露酒150克；
做法：1、老妹给的冬枣，个头很大，把冬枣清洗干净；
2、把冬枣放入锅中加入适量清水，水量不要太多；
3、等锅中水煮沸，会有白色沫，用勺子撇掉一些；
4、接着加入适量的冰糖和砂糖，我的糖用量算少的；
