“我请了产地技术专家全程指导，有了这‘靠山’，心里踏实多了。”何晓刚说。
购买枣苗时，他便与基地签订了技术服务合同，由他们提供3年的全程技术指导。种植过程中遇到任何技术问题，随时可以咨询，还可以请技术专家现场指导，或者到产地再学习、观摩。
而何晓刚以前就种过水果，有一定的种植经验和技术。结合南川的气候特点，他总结出两个窍门：一是采取避雨种植，二是尽量把挂果期提前。这样就能有效解决南方雨多、光照不足等问题。
“冬枣9月中旬开始成熟上市，采摘一直持续到10月中旬，这段时间的光照还是不错的。”何晓刚说，他之所以选择种冬枣，一是看中南川没人种，市场空间大，不愁销；二是品种晚熟，采摘期正好在国庆节前后，可以发展采摘休闲旅游；三是经济效益高，现在的市场价最低在每斤10到15元，种好了，亩收益可达上万元。
施入羊粪药渣
气候、光照等问题解决了，何晓刚还探索出让果子更甜的另一个“秘密武器”——施入羊粪和药渣。
据介绍，该基地施肥采取沟施和厢种，何晓刚一般在离树窝较远的树冠两边挖出两道长长的沟，然后施入复合肥和磷肥，每株施肥量约3斤左右。再施入大量堆沤发酵后的羊粪，覆盖上泥土。
施完肥后，他将从水江制药厂拉来的药渣，一堆一堆倒在厢面上。
“你可别小看这药渣，它不仅可以补充多种元素，增加有机质，让果子变甜，还能够帮枣树防病、保温。”何晓刚说，地里的草不能沾除草剂，必须全部用割草机割，或埋进泥土里，增加有机质，给果子增甜。
“现在的枣树长得不错，只要今年冬管管好了，明年就会结出更多的好果子！”何晓刚满怀信心地说，今冬他还将刷一次石硫合剂，再打一次封园药，把残留的枯枝树叶清理干净，给枣树消毒*菌，冬管才算结束。（来源：重庆日报·农村版）
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