金鱼饺的配方,正宗顺德金鱼饺怎么做

首页 > 美食 > 作者:YD1662025-04-15 07:47:59

上初中的时候,我在班主任家补课,他家养了几只金鱼,我从来没有养过金鱼,觉得好奇,一会喂点食,一会喂点食,结果等我下一周去他家补课的时候,他告诉我金鱼被我撑死了。

这之后我自己也没有再养过金鱼,也没听谁家做饭吃过金鱼,今天咱们来搞件大事情,咱们做一个“金鱼”尝尝味道。

准备食材:饺子皮、肉、素菜馅、姜末、葱花。

1、将准备的肉剁成肉馅,留以备用。

2、在肉馅中撒入适当的盐巴。

3、再放入十三香。

4、加入一勺酱油。

5、加入准备好的葱末和姜末。

6、再将准备好的素菜馅一并放入其中,素材馅的选择可以选择自己平常喜欢吃的任何馅料,比如韭菜、芹菜、荠菜等等。

7、再加入适当的食用油,进行充分的搅拌。

8、在准备好的饺子皮中,放入适当量的馅料。

9、捏成如下图的形状。

10、用手将尾端压扁捏住。

11、形成初步的金鱼的形状。

12、将胡萝卜切成丁状,放在饺子皮中,充当金鱼的眼睛,入锅蒸熟。

特别可爱,特别适合欣赏和品尝的金鱼饺子就做好了。希望大家都喜欢!

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