今天是来郑州进行酱饼选址的第一天。
因为选定了竞品，今天过来选址的效率颇高。初步定了三种选址模式。
第一种:便宜的固定摊位。
有固定店铺，有水电。铺位不大，租金也可以接受。唯一的不足就是人流量不太大且天花板很低（人流的增量可能性不大）。
第二种哦:蹭人流量大位置的流动摊位。没有租金成本，人流量上线限制不大。但缺点更明显，竞品制作很麻烦，严重受天气限制（和面多了易浪费，用电用水不方便，受城管限制，恶劣天气不卫生不能制作）。
第三种:依托同类成功生意和模式，购买人家的位置和流量。生意粘性和人流量有很大保证。不过存在的问题和风险不少:要给对方不菲的租金，受对方生意影响大，甚至出摊的合法性也受制于对方。最大的问题是，对方店铺生意不做了，自己的摊位也无法正常经营。
跟发小和妻子商量后，我们基本都倾向于第一种形式。因为我自己坚持两个月，暑假两个月妻子要过来帮忙。届时我们就要真正开始起步，绝不能三天打鱼两天晒网。恶劣天气休息的日子就能覆盖房租了，不出摊的经济损失和心
理压力太大。
所以我跟妻子商定，明天继续向低房租（有一定人流量保证）的方向继续努力，进一步收缩范围和目标。
争取尽量能早日定下来摊位，加油！
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