这个饼的口感外脆内嫩，让人回味无穷。只要加上这个酱，这个小饼的味道就会更上一层楼。
·用一斤面粉，加入少量盐，然后倒入320克凉水。面团需要揉得软硬适中，揉好后静置30分钟。
·面团静置好后，将其擀成圆形，擀得越薄越好。先撒上盐和油酥，这样就能让小饼层层分明。将面团卷起来时，要卷得紧一些，这样才能让小饼分层明显。将做好的小饼静置一会儿。静置好后，将其擀得更薄一些，这样烙出来的小饼会更加酥脆。要注意，在烙小饼的过程中，要在电饼铛上刷上一层油，这样才能让小饼变得更加酥脆。将小饼放入电饼铛中，再在上面刷上一层油，然后将其煎至鼓起，再翻个面。大约需要3分钟左右，小饼就可以煎熟了。接下来，我们需要刷上酱料。在刷酱料的时候，要先撒上一层熟芝麻，再撒上一些小葱，这样做出来的小饼会更加美味。
