第六步:最后撒盐炒匀,再淋入适量的水淀粉,使锅内的汤汁挂在食材上,既可以出锅了。
再简单的菜肴也有烹饪小技巧:荷兰豆属于豆荚类食材,烹饪过程中一定要使其充分地熟透,防止豆荚中的毒素危害健康。这里建议通过焯水使荷兰豆半熟,再通过下锅爆炒使其可以再短时间内快速成熟,还可以保证其口感脆嫩。
我是阿胡的小食光,一个喜欢研究美食不一样吃法的饕餮食客!春天的荷兰豆十分鲜嫩,营养丰富,既可以护眼,又可以润肠。喜欢今天这个荷兰豆炒扇贝肉吃法的可以关注我,并点赞,转发和分享此文,明天阿胡还将带来更精彩的内容,感谢阅读,明天见!
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