7.待底面微微金黄并定型后，轻轻翻面，翻面时一定要轻柔以避免破坏饼的结构。建议在煎制的过程中不要盖上盖子，这样可以让饼更加松软。反复翻面煎约3至4分钟，直到两面都呈现出金黄色，就可以出锅了。
8.我强烈推荐大家尝试这款饼，它的口感柔软而略带粘糯，即便是隔夜食用，依旧能够保持其柔软的口感。
来源：搜狐健康网
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