原汁原味的生蚝特鲜！
图/视觉中国
生蚝，就是大海创造的天然“鲜味剂”。
广东人吃生蚝，鲜字当头！在广东人眼中，“鲜”是美食的头等大事！
芝士烤生蚝，吃起来又鲜又香！
摄影/超顺，图/汇图网
生蚝就好似为“鲜”而生，成了“鲜”的代言，无论是烤着、焗着、煲粥、清蒸，还是做成蚝干、蚝油，广东人的美食日常离不开生蚝的加持。
湛江生蚝，海鲜中的绝对霸主！
提到广东生蚝，必说湛江。
广东湛江壮观的的蚝排群，像漂浮在水上的小舟。
摄影/笑飞雪
湛江位于中国大陆最南端，她所在的雷州半岛，是中国第三大半岛之一，有着长达1555.7公里的海岸线，占广东海岸线的46%之多。
三面环海的湛江，有着优良的水质，水产自然也很丰富——博米、掩仔蟹、生蚝、流唇、狗公、塌沙、斋鱼、海沙虾……没听过对吧？好吃就对了！每个季节都有新鲜的水产，湛江也赢得了“中国海鲜之都”、“中国对虾之都”的美称。
