台风“杜苏芮”不仅带来了降水，让伏天的热度有所下降，也带来了更多的寒湿。连续几天雨，许多人身上都会感觉到身体沉重，乏力困倦，胃口变差。水汽徘徊，一些关节不好的人，此时也会觉得隐隐不适。
饮食有节，起居有常，不妄劳作，心静气和是四季养生的黄金原则，但伏天 台风，炎热 潮湿的组合，不仅打破了体内平衡，还增加了病邪入侵的机会。这个时候，“以热制热”的热养法就很适合我们为身体补充阳气。
羊肉就是“以热制热”的好手，不仅性温补身还富含营养，自古民间就有“伏天一碗羊肉汤，不用医生开药方”的说法，在这又热又湿的天气里，喝下一碗羊汤，散寒祛湿养阳气，再合适不过。
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伏羊，冬病夏治佳物
伏天吃羊肉的原理是中医的“春夏养阳”原理，在这个季节不能吃太寒的食物，应该做到“省苦增辛”。
就是说，并不是吃得越苦越好，从补阳的角度讲，也应该吃点辛膻味。把羊肉这种常见的冬令补品放在三伏天来吃，是很有讲究的，吃点暖性的羊肉，有利于发散滞留在体内的寒气，疏通筋脉。
伏天吃羊肉的历史可以追溯到上古的尧舜时期，在《黄帝内经》中有记载：“圣人春夏养阳，秋冬养阴。”
《汉书·杨恽传》也有记载：“田家作苦，岁时伏腊，烹羊炰羔，斗酒自劳。”在伏天吃羊肉的原理是对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，是历史悠久一种食疗方式。
《本草纲目》中称：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。所以正确吃伏羊也可以起到“冬病夏治”的作用。
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吃伏羊，养身体
从现代医学角度来说，三伏天，人体力消耗增大，会损失不少蛋白质氨基酸，尤其是对于老年人或体弱之人更是如此。适当吃些高蛋白的食物，有助补充体力，保存精力。
1、暖胃生津
