南瓜去掉皮和籽，切成0.5厘米左右厚的薄片，尽量切得均匀些，这样蒸的时候熟的程度才一样。把切好的南瓜片整整齐齐地摆在蒸盘上。
把泡好的糯米、红枣块、葡萄干和30克红糖放到碗里，搅拌均匀，就好像在制作一份甜蜜的宝贝。然后把这份 “宝贝” 均匀地铺在南瓜片上。蒸锅加水烧开，把蒸盘放进去，用大火蒸25 - 30分钟，直到糯米熟透，南瓜变得软软糯糯的。打开锅盖的那一刻，香甜的味道一下子就扑过来了，这就是春天的味道啊！
营养超丰富！肉沫白菜卷，荤素搭配超满足
谁能拒绝一个荤素搭配、营养满满的肉沫白菜卷呢？准备8 - 10片白菜叶，200克猪肉沫，1根胡萝卜，5朵香菇，1根小葱，1块大约10克的生姜。调料有2勺料酒、3勺生抽、1勺蚝油、3克盐、1勺淀粉，再来点食用油。
白菜叶洗干净，锅里加水烧开，往水里加少量盐和几滴油，再把白菜叶放进去煮1 - 2分钟，这样煮出来的白菜叶又绿又软。煮好后捞出来用凉水冲一下，把水分沥干备用。胡萝卜去掉皮切成末，香菇泡发后也切成末，小葱和生姜切成末。
