这几天牙有些上火，清江鹤神气不爽。家人们就去野外采集了一些新鲜的薄荷嫩茎叶下鱼火锅，还真开胃口，吃得清江鹤满头大汗，“虚”汗长流。塞鼻也通了，周身变得十分清爽。
图片01~02）：鲜嫩的薄荷草
“薄荷”又称为“跋活”，有的地方称“鱼香菜”，缘于薄荷嫩茎叶下鱼火锅作烫菜，非常好吃。有些人特别喜好吃薄荷嫩茎叶，长期食用嫩薄荷，能却肾气，避邪毒，除疲劳，可使人口气香洁明目，所以有些地方就将薄荷又称为“眼睛菜”。实际上是薄荷“疏风散热，辟秽解毒”功效的发挥。
根据产地和薄荷的来源，薄荷有“蕃薄荷”“吴薄荷”“南薄荷”“金钱薄荷”之分。
图片03~04）：山野上的野薄荷
