薄荷是治风寒的要药，所以人们多有种植。
最早的薄荷人工种植始于唐代。在《新修本草》之中就有记载。
后来又有波斯，朝 鲜 等地产薄荷进入中原，于是就有了“蕃薄荷”“吴薄荷”“南薄荷”等薄荷之分。种植之地也由最初的川赣鄂向全国各地发展，但是入药用薄荷，以江苏苏州产的薄荷为最佳。也就是说江苏目前是薄荷人工种植的主产地。
图片17~18）：叶片浓绿的薄荷
从种植品类上来说，目前人工种植的薄荷有12种之多，6个野生品种，其他的皆为“舶”来品种。
薄荷的药用价值，主要表现在它的清热解毒、疏散风热等功效上。属草部芳草类的发散风热药。对于治疗流行性感冒、头疼、目赤、身热等症状具有显著疗效。
苏颂曰：（薄荷）主各种伤风，头风以及小儿风涎，为要药。
图片19~20）：薄荷的茎叶
