大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。
导语：秋天包饺子，韭菜芹菜靠边站，这菜5毛钱1斤，维C含量极高，降秋燥！
对于远嫁的女人来讲，稍有点不开心就特别想家。昨天心情不好，出门溜达散心。在小区门口，看到一位卖菜的大妈，在卖瓠子瓜。想起小时候，妈妈经常用瓠子瓜做美食给我吃。于是，我也想买一些瓠子瓜回家吃，回忆一下妈妈的味道。大妈特别朴实，一个7斤半的瓠子瓜，才卖3块钱。老人的善良让我感动，于是，我给她5块钱。
秋天，遇到此菜我从不手软，5毛钱一斤，人人吃得起，包饺子最香！瓠子瓜又叫白瓜，是北方常见的一种蔬菜，我们老家称它为“瓠子”。它不仅产量高，营养价值也很高，富含维生素C、蛋白质、B族维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等矿物质，具有消烦除燥，清热解渴等功效。初秋天气干燥，瓠子瓜是降秋燥的首选蔬菜之一。它可以生吃，也可以炒着吃或做汤。今天，厨娘就与大家分享瓠子瓜的另一种美味做法，大家一起来看看吧！
【白瓜馅饺子】
准备食材：白瓜、韭菜、五花肉、葱、姜、面粉、料酒、生抽、盐、食用油。
具体做法步骤如下：
第一步：先将白瓜清洗一下，用去皮器将皮去掉，然后用擦丝器擦成细丝，再简单地剁几下，把剁好的白瓜，用一个干净的屉布包起来，挤一下水分。取一把韭菜，清洗干净后，切成小段。
