蚝油生菜的最简单做法,蚝油生菜最正确做法

起锅烧水，加入一勺食盐和少许植物油，用勺子搅拌化开，这样可以保持生菜的颜色和亮度。

等水快要烧开时，倒入生菜，简单焯水5秒钟，即可捞出控水拔凉，生菜不能焯水过久，一般不要超过10秒钟，否则会影响口感。

然后把生菜叶均匀的摆入盘中备用。

下面我们再切一些配料：

红椒半片先切成条，再切成红椒粒和蒜末放在一起，用来配色。