钠含量高:
看营养成分表可得知钠含量为1254mg/100g,折合成盐用这个数值÷400即可,算下来也大约是3.1g食盐,意味着如果吃下100g这样的魔芋爽,大约是6.7袋,那么会摄入约3.1g的食盐。
而《中国居民膳食指南》中推荐食盐的摄入量每天需<6g(约为一啤酒瓶盖),如果每天都吃六七袋这样的零食,盐的摄入量妥妥的容易超标。
高盐饮食不仅会增加高血压风险,也是胃癌的发病风险之一。
看好配料表▲图片来源:电商平台
根据我国《预包装食品标签通则》的规定,配料表的顺序要由多到少依次排列,也就是说越是排在配料表前面的说明其含量就越多。
看下图这款某品牌的魔芋爽,配料表中淀粉含量排在魔芋粉的前面,说明配料中淀粉的含量要高于魔芋粉。
不过,虽然这款魔芋粉配料中更多的是淀粉,但是它的营养成分表显示其为0脂肪,对于既想享受美味,又想减肥的小伙伴倒是可以考虑一下。
魔芋的这方面营养还不错