鱼籽做鱼丸子怎么做,鱼丸子怎么做又滑又嫩又有鱼味

锅里放油，比平时炒菜的时候多一点。把焯过水的鱼子倒进去，先不动，煎一下，再翻动。

煎至鱼子颜色变深，加生抽，料酒，简单翻炒几下，翻的时候一定要小心点。

加入适量的开水，把鱼块放进去，煮至鱼块变色，加一点蚝油，最后大火收汁，加盐提味。

出锅之前可以撒上一点香葱。个人觉得如果能吃辣的话，还是加点辣吧，我依旧觉得鱼子这样烧还是挺清淡的，大概是我个人不喜欢吃鱼子的原因吧，我是真的不爱吃，甚至看着成品都有点密集恐惧症了。