岩烧蛋糕的正确步骤,岩烧乳酪蛋糕教程来啦

4、蛋清中加入柠檬汁和细砂糖，先开低速打散，再开中高速打发，最后用低再速整理气泡，打到提起打蛋器出现弯勾的状态，有光泽有弹性。