接着放入2个公鸡蛋黄，将面糊抽拌至细腻顺滑。
▼ 步骤4
蛋清2个，加入几滴柠檬汁。柠檬汁可以将蛋清从偏碱性转为偏酸性，从而提高蛋白霜稳定性，同时也有去腥作用。
▼ 步骤5
加入45g细砂糖，打发至硬性，可以拉出短而挺的小尖角。
▼ 步骤6
取1/3蛋白霜，加入面糊翻拌均匀。
▼ 步骤7
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