香菜拌海蜇怎么做好吃,香菜拌海蜇怎么做好吃窍门

海蜇一般我们就是凉拌着吃，吃起来的口感比较脆爽可口，

深受大家的喜爱，也是一道经典的凉拌菜。今天我们就用海蜇换一种做法，那就是海蜇炒着吃，非常入味好吃，而且还很简单。

主料：香菜根100克、海蜇250克

配料：盐3克、味精5克、糖3克、香油5克、陈醋20克、生抽15克、酱油5克、

选用新鲜的海蜇，一般我们选用比较肥美的饱满的那种海蜇，这样吃起来比较好吃更脆爽可口。可以用清水进行泡洗干净，也可以加入适量的盐进行清洗，这样不容易氧化海蜇。