紫薯小丸子做法水煮,紫薯糯米丸子最正宗的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662025-04-25 12:10:26

紫薯小丸子做法水煮,紫薯糯米丸子最正宗的做法(13)

紫薯小丸子做法水煮,紫薯糯米丸子最正宗的做法(14)

紫薯小丸子做法水煮,紫薯糯米丸子最正宗的做法(15)

技术总结

1.紫薯泥中一定要加入适量的糯米粉,糯米粉不仅可以使丸子吃起来更加嫩滑,而且还可以防止紫薯丸子煮散

2.煮紫薯丸子的过程中要加两次冷水,防止丸子被开水煮烂

3.全程小火慢炒,防止粘锅

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