黄瓜花生米凉拌做法,黄瓜和花生米为什么不能在一起吃

炒锅烧热，添入一勺食用油，凉油下入花生米，用勺子推动几下，使花生米受热均匀。

改中火炸一分钟左右，听到锅中有花生的炸裂声时，再继续炸20秒左右，即可倒出控油备用。

20分钟过后，把黄瓜腌出的水分控出，再倒入清水，淘洗一遍，捞出黄瓜挤干水分，放入另一个盆中。

再倒入炸好的花生米，放入香菜和葱花，加入食盐1克，白糖1克提鲜，陈醋5克，芝麻油3克增香，用筷子搅拌，颠盆拌匀，然后装入盘中就可以食用了。