面包片怎么烤能拉丝

首页 > 美食 > 作者:YD1662025-04-26 16:59:41

2、吐司粉、白糖、盐和牛奶揉成团,这时候的面团比较粘手,盖上保鲜膜放到冰箱冷藏1个小时,目的是让面团起筋。

面包片怎么烤能拉丝,(5)

3、一个小时候,面团组织已经得到充分延展,稍微一拉就是比较粗的手套膜了。

面包片怎么烤能拉丝,(6)

4、酵母粉加5克清水搅匀,倒入面团中,手握拳头,把酵母水揣进面团中,揉匀。

面包片怎么烤能拉丝,(7)

5、再加入黄油,像搓衣服一样来回搓,或者拿起面团往桌子上摔打,差不多10分钟的时间就能揉出手套膜了。而且揉好的面团虽然很软,但是已经不黏手了。

面包片怎么烤能拉丝,(8)

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