都知道葛老师著名的北京瘫表情包，却不知道那是他演的季春生跑到傅家混吃混喝，一口气把人家包的两百多个饺子吃个精光，然后顺势往沙发上一瘫，且养着神。
所以，大家才总说好吃不过饺子。
北方的饺子和江浙的馄饨应该算是一母同胞的兄弟，只不过分居两地，年深日久，容貌身段也有了一些区别。
江南人历来喜欢吃馄饨，但也并不妨碍大家爱上“北方”血统的饺子。
比起馄饨虚虚薄薄的皮，气若游丝的馅儿。饺子皮圆而扎实，馅料塞得鼓饱，再捏出精巧细致的花边，水煮完就像一个个油头粉面的白胖子，一咬开香味郁郁菲菲，是要比馄饨更有“咬感”。
而且北方人在吃饺子这件事上，真的是想象力太丰富，没有什么食材不能被包进饺子里。尤其是当海味遇上了饺皮，既有着山野的气息，又有海的鲜美，更有情的浓郁。
这样的饺子入口，很有种一口吞掉整个海洋的波澜壮阔之感。
山东人手一翻，所有鲅鱼都被包了山东水饺的特别之处，就在“海鲜”二字。
