不放醋还能怎么凉拌菜,凉拌菜做法大全要放醋吗

大家都知道苦菊是清热去火的美食佳品，它不像苦菜那么苦，苦菊口感微苦中带有一丝丝的甘甜，特别适合凉拌，今天我们就来做一盘超级爽口的凉拌苦菊，炎炎夏日上桌绝对是第一个光盘滴！

By 彭豆美食

用料

• 苦菊 一把
• 花生 随意
• 陈醋 2-3汤匙
• 白糖 用量是盐的两倍
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 半汤匙

做法步骤

1、我喜欢选这种小叶苦菊，一颗苦菊洗净控干水分备用。

2、用刀把根部直接切除，苦菊再分成两段就可以。