6、出锅淋点水淀粉勾芡，撒点葱花；我们的肉末粉丝茄子煲就完成了！
7、非常推荐你们去做这个茄子，没有油炸没有油煎都非常好吃，而且茄子软嫩鲜香，一点的也不油腻，简直就是不用油炸茄子的天花板！
8、需要⚠️的是，最好把粉丝和茄子换个顺序，因为煮时间长一点的话粉丝容易糊到砂锅底部，正好茄子铺在锅底，汤汁浸泡之后会更好吃更入味儿！亲测白醋可以有效防止茄子氧化变黑，整个出来的颜色也非常饱和。强烈建议你们去试试这道菜！简直就是家庭健康餐的天花板！
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