石泉扯面臊子做法,汉中扯面臊子的家常做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-06 01:34:46

从打零工到开小面馆,从建档立卡户到如期脱贫,从发愁“油盐酱醋”到现在的幸福生活。石泉县熨斗镇高兴村村民罗德徐在政府的帮扶下,凭借着自己的手艺走上了致富路。

石泉扯面臊子做法,汉中扯面臊子的家常做法(1)

每天早上七点左右,天空中泛着微微白光,罗德徐和妻子就骑车三公里,从高兴村到开在熨斗集镇上的面馆里,熬汤、和面、调制臊子……很快吃早点的客人就上门了。

老板来两碗扯面,一碗汤的,一碗*啊/好,是不是有一碗不要辣子/啊,(是滴)/好,那稍微坐一哈啊。

石泉扯面臊子做法,汉中扯面臊子的家常做法(2)

罗德徐的面馆不大,只能容下5张桌子,但店里环境干净,夫妻俩服务热情,重点是面的味道首屈一指,顾客络绎不绝。罗德徐上有70多岁患有慢性病需要常年服用药物的老母亲,下有3个还在上学的孩子,2014年被纳入了建档立卡贫困人口系统。为了改善家庭生活,开面馆之前,罗德徐一直在外务工,虽然比任何人都要勤劳,但是家里还是入不敷出。

石泉扯面臊子做法,汉中扯面臊子的家常做法(3)

石泉县熨斗镇高兴村村民 罗德徐:没开面馆之前,我在西安建筑上做天工,是120一天,干了三年。(因为)没得那个技术,辛苦一年到头,关键是(挣的钱)还不够屋里用,一点积蓄都没得存的,(孩子)他妈妈一个人在屋里,又是带三个孩子,辛苦得很,还要照顾老的,所以我下决心回来。

石泉扯面臊子做法,汉中扯面臊子的家常做法(4)

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