解决了技术和资金问题后，罗德徐就和妻子热火朝天地干了起来，从店面装修、购置餐桌餐椅餐具，再到确定面食种类等，一步一步开始了他们的创业路。2017年6月，面馆开业，吸引了附近居民来尝鲜。刚开始生意火爆，可没过多久，面馆的生意又逐渐冷清了下来，这使得罗德徐心里很着急。
石泉县熨斗镇高兴村村民 罗德徐：开头在上面学的时候，师傅那里的面劲道也好，味道也还好，自己开那个就不行了，味道啊、面啊都不一样了，客源也不行。我就经常给我师傅打电话，去请教面的问题，顾客也是吃完了，味道差一点，面差一点就给我提意见，我们也很高兴地接受他们的意见，也不断地改进。
结合师父和顾客的意见，罗德徐每天6点就起床，给老人和孩子做好早餐、整理好家务后，就到店里反复地摸索和面、炒臊子技巧，慢慢地琢磨出了做好汤面、拌面的经验，慢慢的生意又好了起来。
石泉县熨斗镇高兴村村民 罗德徐：那个面要加适量的盐，面揉好了就放到袋子里头，臊子的肉要选那个纯瘦肉，带点肥的，炒出来是最香的。
现在，罗德徐和妻子白天就在面馆里忙碌，晚上九点左右骑车回家给孩子和母亲做饭。虽然很辛苦，但在夫妻俩齐心经营下，面馆的生意越来越好，赢得了“熨斗镇第二食堂”的美誉。
