3、盆中倒入面粉，放入半山五香粉，半勺盐，搅拌均匀
4、在面粉中打入两个鸡蛋，倒入清水搅拌，直到搅拌成面糊即可
5、把切好的茄块放入面糊中，将粘上面糊的茄块放入油中，用中火炸至表面金黄后捞出，放入盆中备用
6、把炸好的茄块、黄瓜、青椒放入盆中，再在盆中放入少量盐，蒜泥，适量醋，生抽，香油，再放入五香粉，搅拌均匀即可
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