南糯山古茶园
茶槲寄生螃蟹脚的效用关于槲寄生物螃蟹脚的效用,可在多本典籍上查到。
早有《神农本草经》中记载着,“螃蟹脚”是上品,称其能够:“强筋骨,坚发齿长眉。”而后《本草纲目》中记载到:“形如蚱蜢脚者佳”。
在《中华人民共和国药典》描述到:“将干燥的带着叶片的茎秆入药,性凉,有祛风除湿,强筋健骨等效用。”
随着它的药用价值不断被发现利用,现代医学也开始进行研究,并且发现它能够在降压、保护心脏、抗肿瘤等方面起到很好的辅助效用。
寄生在古茶树上的野生螃蟹脚同属槲寄生物,也具有以上效用。
除了这些,大家可能还会问,那它长在古茶树上,是不是也带有和茶叶相同的效用呢?
经过实验对比,寄生在景迈山古茶树上的野生螃蟹脚,其黄酮类化合物含量达7.65mg/g;茶多酚含量比茶叶的含量要低,但也有0.84%;含有4种茶叶中也含有的黄酮醇。
虽然螃蟹脚中的茶多酚含量要较茶叶中少很多,但同样能够起到相应的效用。如清热生津、降脂减压等。
2019《景迈山·野生螃蟹脚》茶汤
茶槲寄生螃蟹脚制作工艺茶槲寄生螃蟹脚以下简称野生螃蟹脚。
它的制作工艺十分简洁,仅包括采摘、晾干两个步骤。