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螃蟹刚死的时候，能不能吃？有人说：“这刚死的螃蟹，看着还挺新鲜，汤煮出来肯定鲜得掉眉毛。”也有人说：“死螃蟹吃不得，吃了要中毒，命还要不要了？”真真假假，众说纷纭。
生活中，多少人图个新鲜、便宜，买了已经死掉的螃蟹，结果吃出事的新闻也不是一天两天了。今天咱们就来掰扯掰扯，刚死的螃蟹到底能不能吃？吃螃蟹又有哪些不得不防的禁忌？
先别急着下结论，螃蟹这种美味，确实是人间至鲜，但它身上藏着的健康隐患，可不能掉以轻心。
尤其是那些刚刚死掉的螃蟹，肉眼看不出问题，可肚子里暗藏的“毒”，可能比你想象得还要严重。接下来咱们就从中医和现代医学的角度，一层层揭开螃蟹这道美味背后的“危险面纱”，让你吃得安心，也吃得健康。
螃蟹这种生灵，古人称之为“横行者”，水陆两栖，滋味鲜美，备受百姓喜爱。从中医的角度看，螃蟹性寒，味咸，入肝经和胃经。
《本草纲目》记载：“蟹，性寒而滑，主散瘀血，续筋骨，利经络。”可见，螃蟹有活血化瘀、通络舒筋的作用。
但凡事有利有弊，螃蟹虽好，却不是人人都能碰的。尤其那些刚死掉的螃蟹，吃不好，不仅无法滋补身体，反而可能危害健康，甚至招来性命之忧。
