正宗开口汤配方,开口汤有哪些

首页 > 美食 > 作者:YD1662025-04-28 16:00:45

小贴士

南瓜选表皮深黄、按压硬硬的,烤的时候刷点橄榄油,更香!

五、奶油玉米浓汤(早餐配面包,香到不想上班)

文化小故事

美国妈妈的早餐秘密武器!用本土玉米和欧洲奶油结合,甜咸交织,简单又好喝,连挑食的孩子都能喝光~

正宗开口汤配方,开口汤有哪些(9)

食材准备

✔️ 甜玉米2根(剥粒后记得刮玉米芯,精华都在里面!)、烟熏培根3片、黄油15g、面粉10g

制作步骤

1. 煎培根:培根丁煎到酥脆,用培根油炒香洋葱,香到流口水~

2. 炒面糊:黄油融化加面粉炒5分钟,倒玉米浆和鸡汤,煮到浓稠后加奶油,最后放一半玉米粒和培根,口感更丰富!

✨风味亮点

玉米的清甜 培根的咸香,喝起来像在啃奶油味的玉米棒,早餐配个可颂,直接开启元气一天~

正宗开口汤配方,开口汤有哪些(10)

小贴士

玉米选颗粒饱满的,刮玉米芯时小心别刮到手,精华汤全靠它!

六、西班牙冷汤(夏天的救命汤,不用开火超爽)

文化小故事

西班牙人夏天的“续命水”!起源于古罗马,用当季蔬菜打碎冷藏,喝起来清爽解腻,比冰可乐还过瘾~

正宗开口汤配方,开口汤有哪些(11)

食材准备

✔️ 熟番茄4个、黄瓜1根、甜椒1个、洋葱半个、橄榄油3勺、红酒醋2勺、面包屑3勺

制作步骤

1. 蔬菜开会:番茄去皮、黄瓜去皮去籽、甜椒去籽,全部切块,和洋葱、大蒜一起扔进料理机~

2. 冷藏激香:加橄榄油、红酒醋、面包屑打成糊,放冰箱冷藏2小时,喝前加盐调味,清爽到飞起!

✨风味亮点

番茄的酸 黄瓜的脆 橄榄油的香,冰凉爽口,夏天热到没胃口时来一碗,瞬间降温10℃~

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