正宗开口汤配方,开口汤有哪些

首页 > 美食 > 作者:YD1662025-04-28 16:00:45

小贴士

番茄一定要选熟软的,甜度高;面包屑用法棍掰碎,增加口感层次!

浓汤万能公式(新手必记!)

1. 增稠秘诀:炒面粉(黄油 面粉炒成糊)、打泥(部分食材打碎回锅)、加奶油/椰奶

2. 去腥提鲜:肉类焯水加姜片,海鲜汤加白葡萄酒,蔬菜汤加香叶/百里香

3. 口感升级:保留部分颗粒食材(如玉米粒、蘑菇片),喝起来更有层次

宝子们,这6款浓汤涵盖了酸甜咸香,有热汤有冷汤,从早餐到晚餐都能搭~ 其实西餐浓汤没想象中难,跟着步骤走,零基础也能煮出惊艳全家的味道!周末有空试试,做好记得拍照发评论区,看看谁的浓汤最有大厨范儿~ (偷偷说:奶油蘑菇汤和法式洋葱汤我能连喝三天,你们先解锁哪款?)

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