7.然后卷起，这样我们的豆沙小面包就做好了。
8.面包生坯做好以后，我们准备少许的清水，刷清水能够使面包的表面更加的光亮好看，接下来我们在锅底铺上油纸，防止面包底部烤糊，把做好的面包生坯摆放在油纸上，中间稍微离一点点距离，防止二次醒发的时候互相粘连，在生坯上均匀地刷上一层薄薄的清水，不需要刷得太多，然后利用清水的粘合度，我们撒上一些黑芝麻作为点缀。
9.然后盖上盖子二次醒发至2倍大，这个时间大约需要半个小时到40分钟。
10.醒发至两倍大的时候，我们起锅开小火，大约烙制10到12分钟，电饼铛的话选择薄饼键，如果是用平底锅烙制，一定要用最小火，烙至锅盖上面覆满了大滴的水气，我们关火焖五分钟左右，使内部熟透，时间到我们开盖，松软的豆沙小面包就做好了。
