在世界文化融合的大环境下
人们不需要出国旅行就能尝到各国美食
比如
韩国铁板烧、日式料理、东南亚等小吃
随处可见
新鲜的吃法给我们带来了不同的味觉体验
与此同时也带来了新的食品安全挑战
很多人认为
既然生吃淡水鱼可能会感染肝吸虫
那么吃海鱼刺身就没有患寄生虫病的风险？
海鱼中确实没有肝吸虫
但是含有另一种寄生虫
异尖线虫
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