萝卜丁不用盐怎么晒才能晒得干脆,萝卜丁晒好了要怎么处理腌制

上面压上一个重物，下面放一个接水的盆，我在上面放了个砂锅，砂锅里装了半锅水。这样压一个晚上，尽可能将萝卜里的水都压出来。

小尖椒切段，姜切丝，放入一勺盐腌制十分钟。

将腌制好的辣椒姜丝和萝卜都拌匀即可。一次可以多做点，装在无油无水的瓶子里可以吃一周。

家里有剁辣椒的话，直接用剁辣椒拌更好吃。